Susu Ternyata Jadi Sumber Penyakit?
Oleh: Dahlia Krisnamurti
Kamis, 5 Januari 2012, 09:30 WIB
Kamis, 5 Januari 2012, 09:30 WIB
INILAH.COM,Jakarta - Sebuah studi baru di Harvard baru-baru ini menyebutkan
bahwa susu ternyata bukan termasuk dalam salah satu makanan sehat.
Bagaimana bisa?
Pusat Pendidikan dan Kesehatan Masyarakat Harvard mengumumkan temuan penting
mengenai panduan makan makanan sehat kepada ahli gizi dan Departemen Kesehatan
Inggris (USDA).
Harvard menanggapi versi terbaru dari panduan makan terbaru versi USDA mengenai
piramida makanan sehat.
Seperti dikutip Medicmagic, para ahli gizi Harvard menyatakan bahwa panduan makan
yang dirilis oleh pihak Universitas didasarkan pada penelitian gizi sehat, yang tidak
dipengaruhi oleh industri makanan.
Bukti terbesar dari penelitian ini adalah tidak memasukkan produk susu sebagai
makanan sehat.
"Asupan tinggi (susu) dapat meningkatkan risiko kanker prostat dan kemungkinan
kanker ovarium," ungkap para ahli gizi Harvard.
Kadar lemak jenuh ditemukan paling tinggi terdapat dalam produk susu. Selain itu,
para ahli juga mengimbau untuk beralih ke sawi, bok choy, susu kedelai dan kacang
panggang untuk memperoleh kalsium yang jauh lebih aman dibandingkan susu.
Universitas Harvard juga menyarankan untuk konsumsi sayuran dan buah-buahan, serta
pilihan protein sehat, seperti ikan dan kacang-kacangan. [mor]
http://m.inilah.com/read/detail/1815364/walah-susu-ternyata-jadi-sumber-penyakit
bahwa susu ternyata bukan termasuk dalam salah satu makanan sehat.
Bagaimana bisa?
Pusat Pendidikan dan Kesehatan Masyarakat Harvard mengumumkan temuan penting
mengenai panduan makan makanan sehat kepada ahli gizi dan Departemen Kesehatan
Inggris (USDA).
Harvard menanggapi versi terbaru dari panduan makan terbaru versi USDA mengenai
piramida makanan sehat.
Seperti dikutip Medicmagic, para ahli gizi Harvard menyatakan bahwa panduan makan
yang dirilis oleh pihak Universitas didasarkan pada penelitian gizi sehat, yang tidak
dipengaruhi oleh industri makanan.
Bukti terbesar dari penelitian ini adalah tidak memasukkan produk susu sebagai
makanan sehat.
"Asupan tinggi (susu) dapat meningkatkan risiko kanker prostat dan kemungkinan
kanker ovarium," ungkap para ahli gizi Harvard.
Kadar lemak jenuh ditemukan paling tinggi terdapat dalam produk susu. Selain itu,
para ahli juga mengimbau untuk beralih ke sawi, bok choy, susu kedelai dan kacang
panggang untuk memperoleh kalsium yang jauh lebih aman dibandingkan susu.
Universitas Harvard juga menyarankan untuk konsumsi sayuran dan buah-buahan, serta
pilihan protein sehat, seperti ikan dan kacang-kacangan. [mor]
http://m.inilah.com/read/detail/1815364/walah-susu-ternyata-jadi-sumber-penyakit
Tidak ada komentar:
Posting Komentar